Vino de montaña, catado en la bodega donde se hace
Enoturismo y Vinos de Altura en el Valle del Elqui
Recorre la bodega, cata con quien lo produce y cierra el día con una cena bajo las estrellas.
Planifica y reserva en minutos...
🧭 Guía para elegir tu cata
Pierde la timidez, gana paladar.
No necesitas saber de vino para disfrutar una cata en Alcohuaz. Nadie te va a preguntar por taninos.
Aquí encontrarás el formato que calza con tu curiosidad, tu grupo y el momento del día que quieras vivir: una cata de mañana con quien hace el vino, una tarde larga con cata a ciegas, o una cena al aire libre que termina bajo la Vía Láctea.
Todo parte en la bodega. Primero ves dónde se hace y después bajas a catarlo. En ese orden, que es el que cambia la cata.
🧭 Elige tu experiencia de vino
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Curioso
de copa
La Cata de Vinos de Altura: dos horas en Viñedos de Alcohuaz, con el recorrido completo por la bodega antes de probar.
Tres vinos, explicados por quien los hace, sentados y sin apuro. Ideal si es tu primera cata o vienes con amigos que no saben de vino y no quieren que se note.
Sales a las 11:15 y a la una ya estás libre para seguir recorriendo el valle.
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Explorador
de cepas
La Cata Premium: tres horas, cuatro vinos incluido el ícono de la casa, y una cata a ciegas para poner a prueba lo que aprendiste.
Perfecta para parejas y para quienes ya tienen su bodega favorita y quieren entender por qué el vino de montaña sabe distinto.
Sale a las 15:00 y termina con la luz de la tarde entrando por los lagares.
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Cazador
de experiencias
Las experiencias que juntan el vino con el cielo del Elqui: la Cena Bajo las Estrellas con maridaje de tres tiempos, y la Cata de Vinos y Estrellas en Cavas del Valle.
La versión más completa: mesa, copa, montaña y la Vía Láctea apareciendo mientras terminas el postre.
Son experiencias de grupo, desde 4 personas, pensadas para celebrar algo o para no celebrar nada y que igual se sienta así.
💫 Cada estación tiene su encanto
🌸
Primavera
La viña despierta. Los brotes cubren las hileras de verde y el valle se llena de luz sin el calor del verano.
En la bodega los vinos del año anterior ya terminaron su crianza y se empiezan a abrir.
Las catas se hacen con la puerta abierta y el cerro de fondo.
Es también la temporada con menos gente en el camino a Alcohuaz: llegas sin polvo de otros autos.
Perfecta para los que quieren ver la viña viva y catar con temperatura amable.
☀
Verano
Los racimos maduran a la vista. Es la temporada de las tardes largas y de las cenas al aire libre que se alargan hasta que sale la primera estrella.
Hay más gente en el valle, pero Alcohuaz está al final del camino y sigue tranquilo.
Se destacan la Cena Bajo las Estrellas y la Cata de Vinos y Estrellas.
Las catas de mediodía se hacen igual, bajo techo y a la temperatura fresca de la bodega.
Perfecta para los que quieren combinar vino, noche y cielo en una sola salida
🍂
Otoño
Vendimia. La bodega trabaja, los lagares están en uso y el olor a mosto se siente desde el camino.
Es la única época del año en que la visita coincide con el vino haciéndose.
Las temperaturas bajan y el valle se pone dorado. Es la época más fotogénica de Alcohuaz.
Los cupos de las catas se llenan antes: conviene reservar con anticipación.
Perfecta para quienes quieren ver el proceso completo, no solo la copa.
❄
Invierno
La viña descansa y la bodega se queda en silencio. Los fudres y las qvevris siguen su trabajo lento sin que nadie los apure.
Menos visitantes, catas más largas y tiempo para todas las preguntas.
El sol de mediodía en Alcohuaz sigue siendo generoso, incluso en julio, y la cata de las 11:15 es la mejor hora para aprovecharlo.
La Cena Bajo las Estrellas se hace con abrigo, manta y el cielo más limpio del año encima.
Perfecta para los que buscan la cata más tranquila del año y una conversación sin reloj.
🕒 Cuándo y cómo vivirlo mejor
🌅
Mañanas
La Cata de Vinos de Altura sale a las 11:15. La luz entra pareja a la bodega y el paladar está descansado: es el mejor momento para aprender.
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Tarde
La Cata Premium sale a las 15:00. Con más tiempo por delante, es la que permite la cata a ciegas y llegar al vino ícono sin apuro.
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Atardecer
La Cena Bajo las Estrellas del Elqui: sales a las 17:30, la mesa está puesta antes de que se vaya el sol y el maridaje acompaña la transición al cielo nocturno.
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Cata Estelar
La Cata de Vinos y Estrellas en Cavas del Valle, los jueves desde las 18:45. Copa en mano y telescopio al lado.
🔒 Seguridad primero
Tu bienestar, es nuestra prioridad
🧭
Guías locales certificados
Catas conducidas por el equipo de cada bodega. Conocen cada cepa, cada tinaja y cada año de la viña.
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Edad
mínima
18 años para las catas y cenas con vino, por ley. Los menores pueden acompañar el recorrido por la bodega sin degustación; consúltanos.
♿
Accesibilidad
Alcohuaz está a 20 km de Pisco Elqui por camino de tierra. La bodega tiene terreno irregular en el sector de lagares; consultar por movilidad reducida.
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Conductor
Si vas en tu auto, alguien del grupo no cata. Si quieres que caten todos, te llevamos y te traemos desde donde estés.
No sé qué cata reservar ni cuándo...
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📅 Fecha: la vendimia es en otoño y es la única época en que ves la bodega en pleno trabajo. El resto del año, la cata es igual de buena y hay más calma.
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👥 Con quién viajas:
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Solo: la Cata de Vinos de Altura, de mañana. Conversación directa con quien produce.
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Pareja: la Cata Premium o la Cena Bajo las Estrellas. Las dos tienen tiempo para sentarse.
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Grupo de amigos: la Cena Bajo las Estrellas, que parte desde 4 personas, o la Cata de Vinos y Estrellas.
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🍷 Cuántos vinos: la cata de dos horas tiene tres; la Premium tiene cuatro, incluido el ícono, y una a ciegas. Ninguna es una degustación de pie: en las dos te sientas.
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🏔️ Altura: Alcohuaz está a 1.810 metros. El vino de montaña tiene más acidez y menos alcohol que el del valle central; es lo que vas a notar en la primera copa.
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🚗 Cómo llegar: 20 km de camino de tierra desde Pisco Elqui, unos 30 minutos. Si no andas en auto o no quieres manejar después de catar, consúltanos el traslado.
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🧥 Ropa: la bodega está fresca todo el año y afuera pega el sol. Lleva una capa para adentro y bloqueador para afuera.
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📸 Fotos: los lagares y las qvevris se dejan fotografiar. En la cena, la mejor luz es la media hora antes de que se ponga el sol: no la gastes mirando el celular.
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🍾 Comprar vino: en la bodega se puede comprar lo que catas y también las botellas que no están en la cata. Si vuelas, avísanos y te explicamos cómo llevarlo.
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❌ Errores a evitar: dejar la cata para el último día del viaje, llegar con hambre a una cata de cuatro vinos, y manejar de vuelta con la copa puesta.
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